Верно ли что углеводы в овощах нужно учитывать не все, а уменьшать на количество клетчатки? Например, в капусте 4,7г углеводов и 2г клетчатки, и учитывать на диете можно 4,7-2=2,7г углеводов? Или всё считать?
Честно говоря, впервые слышу, что клетчатку не стоит учитывать при подсчете калорий.. В любом случае, придется отталкиваться от фактического результата и подсчет важен лишь для ориентира.